เตาย่าง เตาปิ้งย่าง ไร้ควัน ใช้ถ่าน 60 ลิตร

เตาย่างไร้ควัน ใช้ถ่าน ขนาด 60 ลิตร
- ขนาดเตา 35x63 cm. (กว้างxยาว)
- ขนาดตะแกรง 34x40 cm.
- ความสูงเมื่อปิดฝา 94 cm.
- ความสูงเมื่อเปิดฝา 115 cm.


ในชุดเตาย่างไร้ควัน ประกอบด้วยอะไรบ้าง?
-ตะแกรงย่างเหล็ก 1 ชิ้น ถอดล้าง ทำความสะอาดได้
- ตะกร้าใส่ถ่านเหล็ก 2 ชิ้น 
- ขาตั้ง 1 คู่ สามารถถอดขาได้ สามารถเก็บขาใส่ข้างในเตาได้ 

เตาย่างไร้ควันใช้ถ่าน ทำจากถังอะไร ต่างจากถังอื่นอย่างไร?
-ใช้ถังน้ำหวาน ไร้สารตกค้าง ไม่ใช่ถังน้ำมัน ไม่ใช่ถังสารเคมี 
-ทำจากถังเหล็กหนา ขึ้นรูปด้วยเครื่องปั้มถัง หนาและทนทาน ไม่ทะลุง่าย ต่างจากถังที่ม้วนใหม่ ซึ่งจะบางและทะลุง่าย 
- หนา เก็บความร้อนได้ดี เก็บความร้อนได้นาน ใช้ได้นานจนกว่าถังจะผุกร่อนตามธรรมชาติ ต่างจากถังที่ม้วนใหม่ ที่บาง และเก็บความร้อนได้ดีแค่ 1-2 ครั้งแรกเท่านั้น
- มีรางรองน้ำมันด้านล่าง
-สีภายนอกสามารถหลุดลอกได้เมื่อโดนความร้อนเป็นเรื่องปกติ

เตาย่างไร้ควันใช้ถ่าน ไม่มีควันจริงเหรอ?
- เตาย่างไร้ควันใช้ถ่าน ใช้วิธีการย่างแบบอบ ตะแกรงย่างอยู่ตรงกลาง ใส่ถ่านด้านข้างซ้าย-ขวามีฝาปิด
- ไม่มีควันขณะย่าง เนื่องจากน้ำมันที่หยดไม่ลงถ่าน ใช้หลักการเดียวกับเตาย่างไร้ควันใช้แก๊ส แต่มีฝาปิด เหมือนเตาอบ
- ให้ความหอมแบบย่างด้วยถ่าน ไม่จำเป็นต้องกลับข้าง ก็สุกทั้ง 2 ด้าน หรือจะกลับข้างเพื่อให้ได้สีการย่างที่สวยขึ้นก็สามารถทำได้
- คนย่างไม่ร้อน ใช้งานสะดวก ใช้งานง่าย แค่วาง..ปิดฝา..และรอ

ข้อดีของการใช้เตาย่างไร้ควัน ต่างจากถังแบบผ่าครึ่งอย่างไร?
- เตาปิ้งย่างไร้ควัน ไม่มีควันขณะย่าง ลดสารก่อมะเร็ง ต่างจากเตาย่างธรรมดาที่น้ำมันหยดลงถ่านแล้วมีควันมาก
- คนย่างไม่ร้อน ไม่ถูกถ่านกระเด็นใส่ ต่างจากถังย่างแบบธรรมดา ที่ใส่ถ่านด้านล่างตะแกรง เวลาน้ำมันหยดลงถ่านแล้วจะทำให้ถ่านประทุ กระเด็นโดนคนย่าง อาจได้รับบาดเจ็บได้
- ประหยัดถ่าน เพราะใช้ถ่านน้อยกว่าเตาย่างแบบถังผ่าครึ่งธรรมดา

เตาย่างไร้ควันใช้ถ่าน ต้องใช้ถ่านแบบไหน?
- สามารถใช้กับถ่านได้ทุกชนิด เช่น ถ่านอัดแท่ง ถ่านไม้ธรรมดา ถ่านไม้ชิ้น
- ระวัง ถ่านจากไม้เฟอร์นิเจอร์ ราคาถูก ซึ่งจะส่งผลไม่ดีต่อผู้ใช้งาน นอกจากจะมีกลิ่นเหม็นจากสารเคมีแล้ว ยังทำให้ผู้ใช้งานแสบตาด้วย และอาหารที่ย่างจะติดกลิ่นสารเคมี

วิธีการจุดถ่าน สำหรับ เตาย่างไร้ควันใช้ถ่าน
แบบ 1 จุดถ่านด้านนอก ถ่านติดดีแล้ว แล้วคีบใส่ในเตา แล้วปิดฝา
แบบ 2 ยกตะกร้าใส่ถ่านออกมา จุดถ่านในตะกร้า ติดดีแล้ว ยกกลับใส่ในเตา แล้วปิดฝา
แบบ 3 จุดถ่านด้านในเตา เอาถ่านวางในตะกร้าใส่ถ่าน จุดถ่าน เมื่อติดดีแล้ว ปิดฝา

วิธีการใช้งาน เตาย่างไร้ควันใช้ถ่าน
- หลักการง่ายๆ 3 คำ แค่วาง ปิดฝา และรอ
- จุดถ่านให้ติดดีก่อนการใช้งาน 
- หลังถ่านติดดีแล้ว ปิดฝา เพื่อวอร์มให้เตาร้อน ประมาณ 10 นาที
- เปิดฝา แล้วใส่อาหารสดที่ต้องการย่างลงไป ปิดฝา และรอจนอาหารสุก 
*ต้องปิดฝาเท่านั้น อาหารจึงสุก*

เตาย่างไร้ควัน ใช้เวลานานมั้ย กว่าอาหารจะสุก?

- ระยะเวลาที่ใช้ในการย่าง นับตั้งแต่ถ่านติดดีแล้ว และวางอาหารที่ต้องการย่างลงไป ปิดฝาประมาณ 20 ถึง 30 นาที ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับ
1.ขนาดอาหารที่ย่าง เป็นชิ้น หรือแบบเสียบไม้ ถ้าป็นชิ้นใหญ่ ก็ใช้เวลานานกว่า
2.ความแรงของถ่าน ถ่านแรง ใส่มาก ก็สุกเร็วขึ้น
3.อย่าเปิดดูบ่อย หลังจากทราบเวลาของการย่างแล้ว ถ้าเปิดดูบ่อย จะทำให้สูญเสียความร้อนไป ในการเปิดฝาแต่ละครั้ง

เตาย่างไร้ควันใช้ถ่าน เหมาะกับการย่างอะไร?
- เหมาะสำหรับใช้ย่างไก่ย่าง ปลาเผา คอหมูย่าง ไก่เสียบไม้ สะโพก เนื้อไก่เป็นชิ้น เนื้อย่าง เนื้ออบ และอื่นๆ

วิธีการดูแลรักษา เตาย่างไร้ควันใช้ถ่าน
-ตะแกรงย่าง ใช้ตะแกรงเหล็กแท้ ทนทาน แนะนำหลังใช้งานเสร็จ ล้างให้สะอาด เช็ดให้แห้ง แล้วทาน้ำมันพืชเคลือบไว้
- ตัวถัง สามารถล้างทำความสะอาดด้วยน้ำยาล้างจานได้ตามปกติ เช็ดหรือ ตากแดดให้แห้งสนิท
 

เทคนิคการใช้เตาย่างไร้ควันใช้ถ่าน
- ติดถ่านให้ไฟแรงก่อนเท่านั้น แล้วปิดฝา เพิ่อวอร์มให้เตาอุ่นก่อนวางอาหารสดลงไป 
-สามารถยกตะแกรงใส่ถ่านเพื่อติดไฟด้านนอก หรือ ติดถ่านในเตาได้เลย โดยการเปิดตัวปรับอากาศด้านข้างเพื่อให้ลมเข้ามาช่วยในการติดถ่าน หากใช้ในเมืองหรือในพื้นที่ไม่มีลมพัด สามารถใช้พัดลมช่วยในการติดถ่าน ช่วยให้ถ่านติดเร็วขึ้น
- เน้นเนื้อนุ่ม หนังกรอบ ให้ใช้ไฟแรง 
- ไฟจะแรงหรือไม่ ขึ้นอยู่กับถ่าน ใช้ถ่านดี ไฟแรง ติดนาน
- ใช้ถ่านชิ้นใหญ่ ผสมกับแบบอัดแท่ง โดยวางถ่านอัดแท่งที่จุดติดแล้วที่ด้านล่าง และใช้ถ่านชิ้นใหญ่ที่จุดติดแล้วที่ด้านบน เนื่องจาก ถ่านชิ้นใหญ่จะให้ความร้อนที่แรงกว่า ส่วนถ่านอัดแท่ง หลังจากจุดติดแล้ว ให้ความร้อนที่ยาวนานกว่า
- ระยะเวลาการย่างขึ้นอยู่กับความแรงของถ่านและขนาดของอาหาร
เช่น ไก่ย่างเป็นตัว ใช้เวลาประมาณ 25-30 นาที
- ปิ้งย่างอาหารที่มีหนัง ให้วางด้านหนังขึ้นด้านบน จะได้ความกรอบของหนัง เนื้ออาหารจะนุ่ม หนังกรอบ
- เร่งความแรงได้ด้วยตัวปรับอากาศด้านข้าง ให้ลมพัดเข้าที่ถ่าน ช่วยให้ไฟแรงขึ้น
- หากไฟแรงเกินไป ให้ปิดที่ตัวปรับอากาศด้านข้าง ลดลมที่พัดเข้าถ่าน
- หากใช้ถ่านไม่หมด ให้เอาถ่านมาดับด้วยการราดน้ำ จากนั้นนำถ่านกลับไปใส่ไว้ในเตา ความร้อนของเตาที่เหลืออยู่จะช่วยให้ถ่านแห้งและสามารถนำถ่านมาใช้ต่อได้ในครั้งต่อไป

กลับไปหน้าแรก
ติดต่อเรา